区域运营督导 | 专业人力资源服务公司

公司介绍

立足于本土、面向世界的快餐行业领导者。集团起源于2003 年，主营业务包括餐饮服务和零售运营。餐饮服务方面。零售业务方面，集团建立了线上线下全渠道销售体系，在全国多地铺设经销渠道，线上运营覆盖天猫、京东等平台。集团自建研发生产中心，投资5亿在成都打造行业领先的智能食品加工厂，高效支持全球门店、零售平台供应，严控流程确保食品安全。

职位描述

工作地点：东京/大阪为主（需覆盖全日门店，涉及出差）【岗位核心使命】分区负责加盟⻔店现场管理，监督运营标准落地，⽀持新店开业，维护加盟商关系，闭环⻔店各类现场问题。【岗位职责】 SOP 在地化与培训：深度学习总部 SOP，将其转化为符合日本员工习惯及日本法律（食品卫生法、劳工法）的培训教材。负责日本区域店长及店员的通岗培训、技能考核，确保每家店的口味、服务与品牌一致。新店筹备与开业支援：全程参与新店从选址后的筹备工作，包括动线规划建议、设备调试、物料首订、人员招募及开业带店。确保新店在开业 14 天内平稳渡过磨合期，达到预设运营指标。多店运营督导 (SV)：组建并管理督导团队，负责对日本境内门店进行定期 QSC（品质、服务、清洁）巡检。通过对单店 P&L（损益表）的分析，针对性给出降本增效方案，协助加盟商提升毛利。供应链与运营联动：监控门店底料及耗材使用情况，确保订货周期科学，反馈在地化供应链的优化需求。

职位要求

5 年以上日本连锁餐饮运营经验，其中至少有 3 年以上督导（SV）或区域多店管理经验。硬性要求：必须具备至少 3-5 家门店的完整多店管理经验熟悉日系快餐（如牛丼屋、便利店、快餐连锁）的极简高效运营逻辑者优先。核心素质：执行力极强：能够适应初创团队，早期能撸起袖子直接下店做培训演示。沟通能力：能够在中资品牌的视野与日本加盟商的在地思维之间找到平衡点。语言与法律：日语商务级（精通餐饮专业术语）熟悉日本 “保健所” 验收规则、“消防” 规定及餐饮行业 “加班/勤务” 法律优先。年龄：40岁以下， MAX不能超过45岁。性别：男女不限，男生优先。出差：日本全国范围有（出差补贴按东京圈内外区分），详细可面试时商谈另，刚刚入职后会有上海总部培训（预计2~3个月根据人选情情况）算出差，按标国际准报销。